n-tv veröffentlichte Anfang Oktober eine Promo-Story über unser Privatklinikum.
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Gemeinsam mit dem Sanatorium St. Leonhard wurde bei sommerlichen Temperaturen, ausgezeichnetem Essen und toller musikalischer Unterhaltung der Sommer eingeläutet. Mehr Fotos sehen Sie auf unserem Facebook-Profil.
Das Juni-Rezept von unserem Küchenchef:Fitness-Laibchen auf Karottencreme mit gebratenem Paprika
Mai 2019:
Zwiebelsuppe
April 2019:
Karpfen mit Basilikum, roter Paprikacreme, Kressegerstl und Speck
März 2019:
Makkaroni mit feinem Gemüse und Asmonte Käse
Februar 2019:
Wallerfilet mit Petersilienerdäpfeln und Rahmgurken
Jänner 2019:
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse
Dezember 2018:
Gesurter Dirndlbraten vom Grilly Kräuterferkel mit Bouillonerdäpfel
November 2018:
Zweierlei Ente auf Krautfleckerl, Natursaft'l und Birnen
Oktober 2018:
Pochiertes Eismeersaiblingsfilet mit Gemüse und Kartoffeln
September 2018:
Hansa Schmarrn
August 2018:
Rostbraten vom Hirschrücken mit Eierschwammerl, Erdäpfelbuchteln und Rosenkohl
Juli 2018:
Schokoladen-Buttermilchmousse mit Marillen
Juni 2018:
Selleriepicatta auf Linsencurry und sommerlichem Gemüse
Mai 2018:
Jungschweinefilet mit Bärlauch, Topfen-Orangenbauz'n und Paprika
April 2018:
Risotto mit Bärlauch, Lachsforellenfilet und gebratenem Spargel
März 2018:
Gebackener Seeteufel mit Erdäpfel-Kürbissalat
Februar 2018:
Erdäpfel Schafskäselaibchen
Jänner 2018:
Gefüllte Maishendlbrust im Mandelsplitt gebacken auf Strauchtomatenrissotto
Dezember 2017:
Zweierlei Ente auf Krautfleckerl, Natursaft´l & Birnen
November 2017:
Dunkle Grundsauce
Oktober 2017:
Gebratenes Zanderfilet auf Safran-Grießkoch mit Gemüsenudeln
September 2017:
Steirischer Selchkäseknödel mit Kürbiskrokant
August 2017:
Lachsfilet im Schinkenspeckmantel
Juli 2017:
Sommerliches Erdäpfel - Gemüsegröst´l
Juni 2017:
Gebratener Kräuterferkelbauch mit Süßerdäpfel, Zuckerschotensalat und Himbeere
Mai 2017:
Milchlammnüßchen auf Alpenratatouille und Wachtelbohne
April 2017:
Risotto mit Bärlauch, Lachsforellenfilet und gebratenem Spargel
März 2017:
Briocheburger - vegetarisch mit Tallegio Käse
Februar 2017:
Erdäpfel-Gemüsestrudel auf Kürbiscreme
Januar 2017:
Gegrillte Garnelen
mit Artischocken und Knoblauch, Bandnudeln und Strauchtomaten
Dezember 2016:
Weihnachtskarpfen
mit Basilikum, roter Paprikacreme, Kressegerstl & Speck
Oktober 2016:
Frischkäsenockerl vom Brett
mit Blattspinat, Eierschwammerl & Kürbis
Auch in diesem Jahr fand wieder das Hansa Privatklinikum Sommerfest statt - erstmals gemeinsam mit dem Sanatorium St. Leonhard.
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